Paula Freitas é docente responsável dos Cursos de Educação Contínua Nutrição Clínica na Medicina Geral e Familiar e Nutrição Clínica para Médicos Hospitalares da Faculdade de Medicina da Universidade do Porto (FMUP), onde é professora auxiliar convidada.
É doutorada pela FMUP e médica especialista em Endocrinologia, com diferenciação nas áreas da obesidade mórbida e tratamento cirúrgico da obesidade, além de Assistente Hospitalar e responsável pela Coordenação da Formação dos Internos de Endocrinologia no Centro Hospitalar Universitário de São João (CHUSJ).
Integra a Unidade Coordenadora Funcional da Diabetes (UCFD) do Agrupamento de Centros de Saúde (ACeS) Porto Oriental / Centro Hospitalar de São João (CHSJ). Desenvolve investigação nas suas áreas de interesse, que incluem a obesidade, a diabetes mellitus e patologias metabólicas e endócrinas.
